Au nom de l’Aza

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Marre de… 14 août, 2009

Classé dans : Non classé — azaelhylia @ 10:52

Marre d’être pris pour un con, moi et certains de mes amis.

Marre de servir de cobaye pour tester si votre charme agit toujours mesdames, marre d’être un simple « pion » dans vos plans foireux. Style, j’ai un copain, ça va pas trop avec lui donc j’en parle autour de moi jusqu’à que je trouve une bonne oreille, tiens décidément cette oreille est vraiment bien, si je lui faisais du gringue et puis au meilleur moment, non finalement, je préfère rester avec mon copain, je ferais tout pour lui.

Marre de tant de niaiseries, marre de ces promesses non tenus, marre d’entendre le même genre d’histoire autour de moi. Marre de vous les pouffes qui pensez nous mener par le bout du nez. Vous oubliez peut-être que vous jouez avec les gens et avec leurs sentiments, vous plaignez pas qu’après quand on est rodé à vos conneries et qu’on ne drague plus, par sécurité.

Marre de tout ça, de vos histoires pourries les filles, démerdez vous avec !

 

 

Recettes, le retour: Polpette et sauce tomate au mascarpone 8 août, 2009

Classé dans : Non classé — azaelhylia @ 10:10

Alors après avoir été mangé chez la sus-nommé Cenwen, j’ai décidé de partager avec vous une recette que j’ai trouvé dans un bouquin de cuisine à moi (le bouquin du robot ménager Kitchen Aid 1919-2000).

Donc pour faire des polpettes (des boulettes de viande en fait), il faut savoir tout d’abord que c’est pour 4 personnes avec une préparation d’environ 1h30 (ils disent 20 min sur le bouquin, mes fesses), faire réfrigérer 20 min et une cuisson de 30 min.

Donc, il vous faudra:

50 g de pain blanc rassis

4 cuillerées à soupe de lait

400g de viande de boeuf maigre

50g de parmesan

1/2 oignon rouge

1 gousse d’ail

3 cuillérés à soupe d’huile d’olive

1 cuillerée à café de graine de fenouil

Zeste râpé de citron

1 oeuf

1/2 portion de sauce tomate assaisonnée de 2 cuillérés à soupe de basilic finement haché

125g de mascarpone

Sel et poivre noir fraîchement moulu.

Maintenant que vous avez les ingrédients penchons nous sur la recette !

Enlevez les croûtes de pain et versez le lait sur le pain. Laissez le tremper 10 min jusqu’à ce qu’il ait absorbé tout le lait. Versez le dans le bol du robot (bah oui c’est la recette kitchen aid donc ils se servent du robot pour hacher mais vous pouvez acheter de la viande haché ça marche aussi). Hachez le boeuf dans le bol du robot avec le hachoir équipé de la grille de hachage fin (vitesse 4).

Râpez le parmesan avec le tranchoir/râpe à cylindres équipé du cylindre à râper fin (vitesse 4). Hachez l’oignon et l’ail avec le cylindre à râper moyen. Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 5 min jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Laissez refroidir 5 min, puis ajoutez-les dans le bol du robot avec le parmesan, les graines de fenouil, le zeste du citron et l’oeuf. Installez le batteur plat, puis mélangez à la vitesse 4 jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Assaisonnez, puis placez 20 min au réfrigérateur.

Formez avec le mélange de viande des boulettes de la taille d’une tomate cerise. Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans une grande poêle et faite-y cuire les boulettes de viande par fournées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à coeur. Réchauffez doucement la sauce tomate et incorporez le mascarpone. Mélangez la sauce avec les boulettes et servez avec des spaghetti ou des tagliatelles.

 

Bon appétit à tous !

 

 

Histoire de parking

Classé dans : Non classé — azaelhylia @ 9:51

Je suis allé en Allemagne la semaine dernière pour assister à une conférence.

M’y étant rendu en voiture, je me suis heurté à un problème FON-DA-MEN-TAL: le parking. Ce dernier coutant 16 euros pour la journée (les talks étaient de 8h30 jusqu’à 20h), j’ai décidé de me garer ailleurs.

C’est à mon grand déplaisir que messieurs les gendarmes allemands ont repérés ma voiture avec un petit procès verbal de….. 15 euros.

Moralité: Ne payez pas le parking et garez vous à l’arrache, ça vaut mieux !

 

 
 

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