Le bouchon

Le silence, enfin.

Tout du moins, c'est ce que je croyais en montant dans ma petite C2 noire.

Je démarre la voiture, enlève le frein à main, et je finis par sortir du parking. Le calme, la maison, c'est pour bientôt.

Le paysage défile devant mes yeux, les cafés se succèdent aux restaurants et aux autres boutiques, Paris, comme à son habitude, est une ville animée… Un peu trop parfois même. Au premier carrefour, petit bouchon, étant patient et poli, je laisse passer quelques voitures jusqu'à ce que je me rende compte que personne ne me laissera moi-même passer. Autour de moi, les klaxons résonnent, encore et encore, ultime marque d'un univers continuellement pressé, continuellement en mouvement.

Le bouchon s'est avéré finalement plus sournois que prévu. M'attaquant directement à un niveau de fatigue avancé, je n'étais déjà pas très disposé à y passer du temps. Mon environnement n'était constitué que d'agression, de bruits incongrus et stridents, de lutte de pouvoir pour la malheureuse place devant moi, d'insultes proférées à l'encontre d'une pauvre mamie qui a eu la malchance de ne pas appuyer assez vite sur le champignon. Il est décevant de constater (comme souvent) l'absence d'humilité et de compréhension des êtres qui nous entourent.

Une heure plus tard, j'arrive chez moi, fatigué et fourbu. Quelqu'un s'amuse derrière ma tempe à donner des gros coups de tambour.

Mais le silence, enfin.




A toi mon pote !

Juste pour toi, mon vieux pote, celui qu'on ne reverra plus aux soirées des anciens élèves, un petit message (sans doute bien inutile mais bon) pour signaler que je me souviens.

Ce jour n'est pas spécial, pas d'anniversaire ni rien, c'est juste un jour où j'ai pensé à toi.

Je ne t'ai pas oublié même après toutes ces années et j'espère que j'aurais dans le futur encore l'occasion de me souvenir.

Chroniques post mortem

Je suis mort !
Je ne vois rien, je n'entends rien, je ne sens rien, j'aurais pourtant cru que c'était un peu plus fun que ça la mort. Comme palliatif à l'ennui, il y a tout de même mieux. Moi qui en me suicidant pensait que ma vie, ou plutôt ma mort, serait une libération pour moi… Quelle déception !
Même l'acte en lui-même est décevant, on est chargé d'adrénaline pendant quelques minutes en se disant ça y est, c'est le grand saut ! Au final, on fait les choses trop vite, trop précipitamment. On est tellement galvanisé par la situation, on se dit qu'enfin on va devenir quelque chose ou quelqu'un, qu'on sera utile dans l'au delà mais en fait… Ces histoires de réincarnations en boucle, d'enfer, de paradis, d'anges bien gaulées, de dieu barbus, c'est digne de contes pour enfants. Rien ne vaut la vie la vrai, celle où l'on peut agir.
Dire que j'ai même pas eu le temps de dire au revoir à papa et maman et à ma chienne Betty. J'ai pas pu non plus assister à mon enterrement, j'aurais pu enfin savoir qui tenait vraiment à moi.
Si c'était à refaire, j'irais dire à tout ceux qui ont envie de passer à l'acte qu'on leur a menti et que la publicité que les sociétés “Catholiscisme”, “Islam” ou encore “Bouddhisme” est mensongère et sans scrupule. Quand je pense à tous ces hommes morts à cause des guerres de religion et qui sont en train d'errer dans le néant comme moi, ça fait peur. Si encore, on pouvait se parler ou interagir d'une quelconque manière, ce serait peut être plus distrayant. Mais là rien ! Nada ! Je suis même étonné de pouvoir encore penser si tant est qu'on puisse parler ainsi puisque je n'ai plus de cerveau; poussière, j'étais poussière et je reviendrais à la poussière, ils ne m'ont au moins pas menti sur ce point. Oui, j'ai encore ma conscience, mais pour errer dans le néant… Quel intérêt? Si j'avais pu encore traverser les murs pour observer les filles nues ou encore projeter des objets grâce à mes pouvoirs ectoplasmiques… Mais non, la mort, c'est vraiment plus ce que c'était, la lumière au bout du tunnel, les chants et les cantiques… Et pourquoi pas la cabane au fond du jardin tant qu'on y est?
Depuis quand suis je mort d'ailleurs? J'ai l'impression que ça fait une éternité que je suis ici mais peut être suis-je simplement là depuis une heure. L'attente, c'est tellement long surtout quand on a rien à faire.
Peut-être veux-il que je devienne fou? Peut-être que la folie est le seul remède que je puisse espérer à mon attente? Condamner à penser à ma vie dans ma mort?
Dans cette attente, imperceptiblement, il me semble apercevoir des lumières danser, est-ce un effet de mon esprit? Est-ce le signe que je commence à devenir fou?

Les lumières ne semblent pas bouger, leur brillance est constante et semblent provenir de points très loin.
C'est un peu comme ces étoiles que j'observais cette nuit là. Je m'en rappelle, c'était il y a longtemps, un des souvenirs le plus lointain dont je puisse me remémorer. Je m'appelle Mirny, je suis norvégien et j'avais six ans à l'époque. Nous regardions le feu d'artifice qui illuminait les toits de la ville, occultant les étoiles et, dans une moindre mesure, la pleine lune.
Fasciné par les explosions, entourés par mes parents, je pensais que la vie ne se limitait qu'à l'amusement et qu'on était là pour moi et juste pour moi. Rien n'existait avant moi, et sans doute, rien n'existerait non plus après. Le mieux, c'est que j'avais le droit de quasiment tout faire, mon jeune âge excusant rapidement mes plus grosses bêtises. En fait, la chose qui me rendait le plus malheureux, c'est quand on ne prenait pas garde à moi alors que j'étais bien là. La jeunesse s'accompagne bien souvent de l'égoïsme le plus intense, surtout lorsque, comme moi, on a été fils unique, aussi appelé injustement par les autres fils à papa ou plus simplement chanceux.
Pour qu'on me remarque, j'avais pris l'habitude de faire des bêtises et d'essayer de faire rire les gens qui m'entouraient, bien souvent cela marchait, j'ai donc conservé cette habitude qui me donnait un semblant d'acceptation en grandissant.
Néanmoins, plus je grandissais et plus je m'éloignais du petit garçon joyeux que j'étais jusque alors. Plus que les responsabilités, c'est surtout la sensation d'avoir déjà tout vécu qui restera une des raisons principales de cet écart. En effet, le temps passant, j'avais vraiment l'impression de tout connaître, aucune saveur, aucune surprise n'emplissait plus mon univers. Je devenais de plus en plus taciturne, mes émotions, je les gardais pour moi car j'avais eu l'occasion de tester les “retours de flammes” de mes “amis” quand je me laissais aller. L'hypocrisie est en effet, une des valeurs les plus courantes du monde et je pense qu'elle l'a toujours été, je ne serais ni le premier ni le dernier à en être victime.
Pourtant, malgré cette grisâtre extérieure, intérieurement, je bouillonnais, je tombais régulièrement amoureux sans rien n'en dire à personne, échaudé par mes précédentes tentatives, j'étais complètement paralysé lorsqu'il s'agissait de parler de moi-même à quelqu'un d'autre. Ceci renforçait le sentiment de complet désintérêt que je suscitais de moi-même auprès de mon entourage, tout du moins, je le croyais sincèrement.
Le temps passant, même les sentiments finirent par s'éroder, devenant de moins en moins forts comme si je ressentais de moins en moins ce qui m'entourait. Je finissais par revivre la même journée encore et encore, depuis une éternité…
C'est à partir de ce moment que l'idée de mettre fin à mes jours naquit en moi.

Marre de…

Marre d'être pris pour un con, moi et certains de mes amis.

Marre de servir de cobaye pour tester si votre charme agit toujours mesdames, marre d'être un simple “pion” dans vos plans foireux. Style, j'ai un copain, ça va pas trop avec lui donc j'en parle autour de moi jusqu'à que je trouve une bonne oreille, tiens décidément cette oreille est vraiment bien, si je lui faisais du gringue et puis au meilleur moment, non finalement, je préfère rester avec mon copain, je ferais tout pour lui.

Marre de tant de niaiseries, marre de ces promesses non tenus, marre d'entendre le même genre d'histoire autour de moi. Marre de vous les pouffes qui pensez nous mener par le bout du nez. Vous oubliez peut-être que vous jouez avec les gens et avec leurs sentiments, vous plaignez pas qu'après quand on est rodé à vos conneries et qu'on ne drague plus, par sécurité.

Marre de tout ça, de vos histoires pourries les filles, démerdez vous avec !




Recettes, le retour: Polpette et sauce tomate au mascarpone

Alors après avoir été mangé chez la sus-nommé Cenwen, j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'ai trouvé dans un bouquin de cuisine à moi (le bouquin du robot ménager Kitchen Aid 1919-2000).

Donc pour faire des polpettes (des boulettes de viande en fait), il faut savoir tout d'abord que c'est pour 4 personnes avec une préparation d'environ 1h30 (ils disent 20 min sur le bouquin, mes fesses), faire réfrigérer 20 min et une cuisson de 30 min.

Donc, il vous faudra:

50 g de pain blanc rassis

4 cuillerées à soupe de lait

400g de viande de boeuf maigre

50g de parmesan

1/2 oignon rouge

1 gousse d'ail

3 cuillérés à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de graine de fenouil

Zeste râpé de citron

1 oeuf

1/2 portion de sauce tomate assaisonnée de 2 cuillérés à soupe de basilic finement haché

125g de mascarpone

Sel et poivre noir fraîchement moulu.

Maintenant que vous avez les ingrédients penchons nous sur la recette !

Enlevez les croûtes de pain et versez le lait sur le pain. Laissez le tremper 10 min jusqu'à ce qu'il ait absorbé tout le lait. Versez le dans le bol du robot (bah oui c'est la recette kitchen aid donc ils se servent du robot pour hacher mais vous pouvez acheter de la viande haché ça marche aussi). Hachez le boeuf dans le bol du robot avec le hachoir équipé de la grille de hachage fin (vitesse 4).

Râpez le parmesan avec le tranchoir/râpe à cylindres équipé du cylindre à râper fin (vitesse 4). Hachez l'oignon et l'ail avec le cylindre à râper moyen. Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Laissez refroidir 5 min, puis ajoutez-les dans le bol du robot avec le parmesan, les graines de fenouil, le zeste du citron et l'oeuf. Installez le batteur plat, puis mélangez à la vitesse 4 jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Assaisonnez, puis placez 20 min au réfrigérateur.

Formez avec le mélange de viande des boulettes de la taille d'une tomate cerise. Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une grande poêle et faite-y cuire les boulettes de viande par fournées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à coeur. Réchauffez doucement la sauce tomate et incorporez le mascarpone. Mélangez la sauce avec les boulettes et servez avec des spaghetti ou des tagliatelles.

 

Bon appétit à tous !

Histoire de parking

Je suis allé en Allemagne la semaine dernière pour assister à une conférence.

M'y étant rendu en voiture, je me suis heurté à un problème FON-DA-MEN-TAL: le parking. Ce dernier coutant 16 euros pour la journée (les talks étaient de 8h30 jusqu'à 20h), j'ai décidé de me garer ailleurs.

C'est à mon grand déplaisir que messieurs les gendarmes allemands ont repérés ma voiture avec un petit procès verbal de….. 15 euros.

Moralité: Ne payez pas le parking et garez vous à l'arrache, ça vaut mieux !

Beauté, vente aux enchères et rock’n roll

Depuis quelques temps, je me le dis… Mais maintenant, c'est sûr, j'ai des goûts de riche (qui n'en a pas d'ailleurs).

Je veux dire, j'aime les belles choses et souvent, belles choses, ça s'associe à beaucoup d'argent, ce qui est assez problématique vu que j'en gagne tout de même pas des masses (au-dessus de la moyenne mais on va dire que je suis au niveau d'un cadre pour le salaire).

Par exemple, il m'arrive quelquefois d'aller à des ventes aux enchères et de claquer des sommes affolantes pour avoir des choses rares (notamment des Gallé signés). Très sincèrement, le prix vendu est TRES bon marché (vente aux enchères), néanmoins, ça reste cher voir même très cher et généralement les antiquaires (qui sont là pour faire leur jus) ne font pas de cadeau quand ils veulent quelque chose, ils y mettent le prix.

Néanmoins, avoir des objets (cristallerie de luxe, service en argent) ou des tableaux assez “classe” (personnellement, j'aime beaucoup le style “impressionisme”), ça n'a pas de prix.

J'aime beaucoup Daum ou Gallé par exemple. Allez faire un tour sur la page de Daum pour vous faire une idée (si vous ne connaissez pas), allez donc faire un tour du coté de la collection animalière, florale ou même chinoise… Tenez une image chacune de Daum et de Gallé:

Daum:

Gallé:

J'aime bien aussi tout ce qui est Lladro, comme ces figurines par exemple:

et j'ai aussi un petit coup de coeur pour tout ce qui est bleu de St Louis et autres. Associé à une bonne luminosité bien placé, ça peut vraiment bien rendre dans une bibliothèque par exemple. Et puis, j'aime aussi les laques chinoise, Baccarat et puis, et puis… STOP, je ne vais pas vous faire la liste de tout ce que j'aime bien. Néanmoins, j'aimerais bien choper une ou deux de ces choses chères pour les mettre dans mon petit meuble chez moi.




Les théières

J'adore les théières !

Bizarrement ce constituant de vaisselle dégage une sorte de magnétisme animal à mon encontre. Est-ce à cause de ses formes harmonieuses? De leur inventivité pour certaines? Peut-être cela me rappelle-t-il mon enfance avec les films de Walt Dysney comme “La belle et la bête” (par exemple)? En fait, je ne sais pas vraiment d'où provient cette attirance, toujours est-il que j'envisage peut-être d'en collectionner quelques une parmi les plus originale. J'en ai déjà acheté une chez Villeroy et Boch (celle ci-dessous, classe hein? J'adore le style très “anglais” avec le petit citron au dessus) et j'en ai trouvé plein d'autres qui me plaisent.

Par exemple, une théière baleine, j'aime beaucoup:

 

Y a aussi un hibou rondouillard, il est pas beau?

Ou la théière hérisson aussi, très jolie:

Mais y a pas que les animaux, y a aussi des théières “desserts”:

En espérant que ça vous ai donné envie.

Recette de cuisine

Ces derniers jours, une dernière passion a fait son nid chez moi: la cuisine…

En effet, je me suis aperçu que j'aime vraiment cuisiner et même si je ne suis pas très bon encore pour le moment, je me débrouille et m'améliore… Le plus pénible étant de ne pas penser à toute la vaisselle après.

Mais quel plaisir de faire plaisir ! Quel agréable moment lorsqu'on prépare de penser à ce que les invités vont dire, et puis, faire de bonnes choses n'est pas donné à tout le monde (même si finalement, il suffit de s'y mettre).

J'avais envie de partager avec vous une petite recette si le coeur vous en dit et que vous voulez essayer. Je l'ai trouvé dans un livre et elle est vraiment bonne du moment que vous aimez le lait de coco et le poulet. Voici la bête:

Soupe de poulet thai

Ingrédient:

- 3 filets de poulet de 150 g

- 1 L de lait de coco

- 1 cube de bouillon de volaille

- 2 cm de gingembre frais

- 3 cuillères à soupe de Nuoc-Mâm

- Jus et zeste d'un citron vert

- 200 g de champignons de paris (en boîte)

- 2 tiges de citronnelle fraîche (on en trouve dans les marchés ou les magasins traiteurs)

- Quelques tiges de coriandre fraîche

- 1 piment rouge (facultatif, personnellement j'ai fait sans)

Recette:

1) Pelez le gingembre, coupez-le en tranches fines. Coupez la citronnelle en tronçon en laissant la partie la plus verte. Lavez et séchez la coriandre et égouttez les champignons.

2) Faire chauffer le lait de coco avec le cube de bouillon et 50 cl d'eau (environ, en mettre jusqu'à ce que le lait paraisse moins “pateux”). Ajouter le zeste, le gingembre, la citronnelle et le nuoc-mân, les champignons rincés et égouttés puis le poulet coupé en lamelles.

3) Laissez cuire environ 5 min. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron.

4) Décorez avec la coriandre et éventuellement avec des zestes de citron vert finement taillés et des lamelles très fines de piment rouge.

Curiosité Malsaine

Ca faisait un moment que je n'avais pas écrit ici mais je me rattrape (partiellement) avec cette petite note provenant de ma longggggguee expérience télévisuelle (toute une vie, même si dernièrement je ne la regarde plus).

En fait, il m'apparait clairement que ces dernières années, la télévision (et les médias plus généralement à part peut être la radio) développe au travers de ses programmes une propension au “toujours plus”. Ce que je veux dire, c'est qu'il faut toujours plus de spectacle, toujours plus de danger, toujours plus d'incroyable… Les personnes ne se contentent plus de la “normalité”, il faut des images chocs dans les reportages, des filles plus dénudées mais pas encore tout à fait, des émissions où le candidat subit des choses incroyables…

Les dernières en date que j'ai en tête, ce sont des programmes comme “La nouvelle star” ou “Le maillon faible” ou encore “Koh-Lanta” qui présentent des gens se faisant rabaisser plus bas que terre par un “jury” qui leur met la pression pour pas grand chose au final… Et les gens aiment et regarde ça. Ces même gens qui après vont dire à leurs comparses: “Tu as vu? C'est abusé ce qu'ils lui ont dit/fait faire.”. Une espèce de curiosité malsaine chez ces personnes me met relativement mal à l'aise. Ils n'aiment pas ce qui se passent sous leur yeux mais pourtant, ils ne peuvent pas s'empécher de regarder. Un peu hypocrite comme comportement, non?

L'intérêt étant, qu'évidemment, on se sent surement revalorisé par ces “échecs télévisuels” comme si on se disait qu'on était pas si bête finalement (ou qu'on est pas un incapable etc etc…). Une manière de se comparer à autrui en sommes, dans une société comparative comme la notre, c'est important de se dire qu'on n'est pas en bas de l'echellon.

Ce qui est grave par contre, c'est que ces émissions comme (je me souviens plus le nom de l'émission) promettent aux candidats que le gagnant pourra sortir un disque… Disque qui (je n'en sais rien, je n'ai pas été voir les chiffres) ne doit généralement pas faire grand succès. Et si il en rencontre, je le regrette car, avec, des chansons prémachés avec des paroles comme “Je  t'aime, moi non plus”, pleines de bons sentiments (l'amour c'est beau, la guerre c'est moche, les bébés c'est la vie et la maladie c'est la mort…) accompagnés de quatres accords et d'un coup de trompettes (afin d'avoir le coté jazzy) en composition… Pour moi la recherche musicale d'une telle “oeuvre” est nulle et ça pourrit une scène musicale française pourtant relativement riche de nouveaux talents et aussi historiquement.

Au niveau de la culture, les chaînes publiques sont en chute libre. Déjà que nos chaînes sont envahies de publicités sensées subventionner les chaînes (qui ne doivent pas être en déficit à mon avis même si, encore une fois, je n'ai pas été voir les chiffres), les divertissements et les émissions de variétés se multiplient, naissent et meurent en quelques mois. Attention, je ne dis pas que le changement est mauvais, je trouve juste que nous sommes submergés de jeux plus ou moins intéressants au détriment de beaucoup de reportage qui seraient sans doute plus palpitants que de savoir que “Monique est sur le point de gagner 100 000 euros… Va-t-elle les gagner? Pour celà, il faudra qu'elle réponde correctement à la question à 100 000 francs… heu euros” (certains étant franchement nuls à chier, comme par exemple “Attention à la marche”…).

Je ne suis pas pour supprimer la distraction, je suis pour arrêter la conification des masses par une télévision délibérément abrutissante.

A coté de ça, je trouve que les séries ont gagnés en intérêt à mes yeux depuis quelques années (enfin certaines, pas toutes… Mais, ça change des vieilles séries des années 80 sans fil conducteur comme l'agence tout risque ou des séries plus récentes comme “Plus belle la vie”). J'aime beaucoup, par exemple, “Rome” ou “Dr House”(même si ces séries ne sont pas exemptes de défauts. Pour moi, Rome est extrèmement violent par exemple). Bref, les scénaristes se cassent la tête et ça fait plaisir. Il en auraient à apprendre à ceux qui font les programmes de TF1, chaîne la plus regardé par notre troisième âge français (les feux de l'amour etc etc…). Enfin, tout n'est pas pourri dans les chaînes publique, je trouve que France 5 et arté tirent relativement bien leur épingle du jeu (pour finir sur une note positive tout de même).




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